Il piatto ufficiale
Il piatto ufficiale della festa per l' incoronazione di re Carlo III è una quiche con spinaci, fave e dragoncello fresco, ideata da Mark Flanagan, chef personale del nuovo sovrano. La ricetta è stata condivisa sulle piattaforme social della famiglia reale. La torta salata può essere mangiata calda o fredda con un'insalata verde e patate bollite di contorno. La quiche di chef Flanagan è solo l'ultima ricetta che si aggiunge alla lunga lista dei piatti ufficiali degli eventi reali, questa volta con una scelta vegetariana e sensibile all'ambiente. Il piatto ideato per l'ultima incoronazione, quella di Elisabetta II nel 1953, fu invece il Coronation Chicken, un mix di pollo, erbe, spezie e una salsa alla maionese, mentre per celebrare i suoi 70 anni di regno fu creato il Platinum Jubilee Pudding, un trifle (dolce tipico inglese) con limone e mandorle.