Un paio di chili in dieci giorni: basta non rinunciare a cereali e legumi
Tra gli alimenti importanti da portare a tavola, consiglia ancora il nutrizionista, «senza farsi condizionare da mode spesso poco salutari», ci sono «i cereali integrali e le leguminose. Questo per due motivi. Il primo è perché arricchiscono la flora batterica intestinale, la proteggono. E il secondo è perché hanno poche calorie». Quindi, «con porzioni non eccessive - conclude Vestita - mangiare zuppe, carciofi, fave, piselli, antichi cereali, grani antichi, del buon pane fatto sempre di grani antichi, ci permette, senza sacrificare il gusto, di dimagrire un paio di chili nell'arco di una decina di giorni».