«I giovani non vogliono lavorare». Una frase che si sente spesso, un luogo comune che per qualcuno è una verità assoluta. Il fenomeno è evidente, soprattutto per il settore della ristorazione, dove la mancanza di camerieri è un problema per molti. Ma le cause sono diverse. Una mamma ha scritto una lettera aperta al Gazzettino, dicendo la sua. «Gli stipendi non sono adeguati alla mole di lavoro richiesta», è il sunto del suo punto di vista.
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Lavoro giovani, cosa ha detto la mamma
«Ho appena letto la notizia degli albergatori che per l'ennesima volta denigrano i giovani d'oggi - scrive Daniele a Il Gazzettino - Sono mamma di due ragazzi, uno studente e un ragazzo di 23 anni diplomato in una scuola alberghiera e sono arrivata alla conclusione che bisognerebbe una volta per tutte fare chiarezza.I ragazzi percepiscono uno stipendio che varia dai 400 euro ( parlo al mese!!! con contratti farlocchi) ai 1100...
«Contratti possono anche essere giusti - continua la donna - ma non sono giuste le ore considerando che non danno nulla di extra!! I ragazzi quindi preferiscono andare in fabbrica... dove se fai un'ora di straordinario te lo retribuiscono e oltre ai permessi ed alle ferie possono stare a casa due giorni a settimana e la retribuzione è più alta! Il cuoco è una passione quindi vanno avanti solo i ragazzi motivati. Io vado al lavoro con mezzi pubblici e ho fatto conoscenza con molte signore che lavorano negli alberghi della zona... ore su ore..in più essendo dell'est se ne approfittano perché sanno che sono bisognose !! No ... i nostri cari albergatori, non mi fanno per niente pena... pena mi fanno i ragazzi che dalla maggior parte di loro vengono sfruttati! Purtroppo l'economia della mia regione gira sul settore alberghiero ma non per questo bisogna approffittarsene...ormai la maggior parte del personale è straniero... domandiamo il perché!! Una mamma che crede nei giovani».