Cuoche casalinghe sul web insegnano la tradizione
Cesarine.com è il sito che raccoglie la rete di cuoche casalinghe che accolgono gourmand e curiosi per far sperimentare loro sapori autentici in contesti che esaltano la tradizione della cucina italiana, la salvaguardano e condividono come parte della cultura del luogo. La comunità, cresciuta sotto l’egida di Slow Food, è soprattutto conosciuta dai viaggiatori stranieri ma anche gli italiani stanno scoprendo questa antica dimensione della ristorazione. Una suggestiva avventura all’insegna dell’ospitalità che vede il cibo come connettore di relazioni, conversazioni e conoscenze condivise, mettendo le mani in pasta o accomodandosi a tavola, proprio con chi ospita e cucina per gli avventori.
