ROMA - State per mangiare un biscotto o un frutto e all'improvviso vi cade a terra? Se siete veloci a raccoglierlo potete mangiarlo senza rischiare malattie.
Secondo uno studio infatti la regola dei "5 secondi" sarebbe valida e dimostrata. Molto però dipende dal tipo di terreno sul quale va a poggiarsi. Il pavimento è differente dai tappeti e dalle strade all'esterno di casa.
Ma l'importante è raccogliere il cibo in pochi secondi e, nel caso il terreno fosse umido, entro 3 secondi. Superando questa soglia si rischia di raccogliere fino a 10 volte di più il numero dei batteri. L'umidità infatti attira la salmonella, l'E-Coli e la listeria.
Il cibo caduto in terra si può mangiare?
Ecco cosa dice la regola dei 5 secondi
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Mercoledì 3 Febbraio 2016, 14:52
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