Lo studio
La ricerca è stata condotta in seno al "Jean Mayer Usda Human Nutrition Research Center on Aging" (Hnrca) della Tufts University, negli Stati Uniti, e poi pubblicata sulla rivista scientifica PNAS. Gli scienziati suggeriscono che la molecola di zucchero denominata myo-inositolo, micronutriente presente nel latte materno delle donne, fornisce un beneficio significativo al cervello dei piccoli. Una scoperta che non solo getta nuova luce sul legame tra nutrizione e salute cerebrale, ma potrebbe aiutare anche a migliorare la produzione degli alimenti per neaonati utilizzati quando l'allattamento al seno non è possibile. Non solo: lo studio apre anche alla possibilità che il myo-inositolo possa rallentare l'invecchiamento delle cellule cerebrali.
How does breast milk affect the developing brain? Thomas Biederer of the @HNRCA_Tufts has begun to answer that question.https://t.co/Im1g5qB3kA
— Tufts University (@TuftsUniversity) July 28, 2023