ROMA - Lo spuntino fa male e fa ingrassare? Nonostante le credenze più diffuse possano essere queste, secondo i nutrizionistri, un pasto a metà mattina e uno a metà pomeriggio...
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IL 3+2 Quindi l'alimentazione giusta viene dipinta con 'la regola del 3+2', che non riguarda nessuna offerta del supermercato, ma rappresenta i tre pasti principali (colazione, pranzo e cena) a cui vanno aggiunti i due spuntini. È importante fare attenzione di zuccheri, l'ideale sarebbe non fare mai una merenda troppo dolce, infatti questo metterebbe in moto la richiesta di altri zuccheri da parte del nostro organismo.
LA DIETA Per i nutrizionisti è fondamentale suddividere in questo modo le percentuali di fabbisogno energetico giornaliero: 15-20% nella colazione, 30-35% nel pranzo e 5-7% nella cena. Il resto va integrato con i sopracitati spuntini, che non devono soddisfare le richieste della 'fame nervosa' , ma delle pause per 'allenare' l'apparato digerente e recuperare energie. I cibi consigliati sono: frutta, verdura, prosciutto magro, latte e derivati. Per ottenere quindi una linea invidiabile senza rinunciare a nulla, ecco in quali quantità sarebbe salutare mangiare determinati cibi.
PANE: 50 grammi per tre volte al giorno. Un panino equivake a circa 140 calorie
SALUMI: 50 grammi per due volte a settimana tra, prosciutto cotto magro (80 calorie), prosciutto crudo (134 calorie) e salame (196 calorie)
FORMAGGIO: tre volte a settimana, con quantità da scegliere in base al tipo. Circa 100 grammi se è fresco o massimo 50 per quello stagionato
PASTA E RISO: mai più di 80 grammi al giorno, 180 se si tratta di pasta fresca. Le calorie oscillano tra le 245 e le 280
PATATE: massimo 200 grammi per 2 volte alla settimana. Una porzione equivale a 140 calorie
DOLCI E BISCOTTI: una volta al giorno, massimo 50 grammi di prodotti da forno, che da soli equivalgono a oltre 200 calorie.
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