Carne alla brace e pasta fatta a mano, ecco La Baita

Ambiente semplice, cucina casalinga, ingredienti di qualità, piatti abbondanti preparati sapientemente e vini legati al territorio con una selezione dedicata alla cantina di famiglia. “La Baita” nasce nel 1962 da un’idea di Quirino Santini come chiosco-bar a servizio di un campo di bocce e una pista da ballo dove la sera si ballava accompagnati dalla musica di un juke-box. Con il passare degli anni il locale è stato ampliato, diventando un punto di riferimento per banchetti e cerimonie apprezzato per la sua cucina verace e gustosa e per il contesto naturalistico che lo circonda. Tra le specialità della casa: carne alla brace, in primis l’agnello, poi coniglio e piccione ripieno, oca arrosto e le paste fatte a mano come le squisite tagliatelle al tartufo e salsiccia. Da 20 a 30 euro circa.

Info: La Baita, via Monte Sant’Angelo Arcevia - tel. 07319424