Ci sarebbe un micidiale mix di fattori scatenanti dietro l'aumento dei casi di allergia alimentare fra i bambini. Solo in Italia sono circa mezzo milione. Una...
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L'allergia alimentare si innesca quando questi fattori si verificano insieme. «Questa è una ricetta per lo sviluppo di allergie alimentari», ha detto l'autore dello studio Joan Cook-Mills, professore di immunologia allergologica presso la Scuola di Medicina Feinberg della Northwestern University, pubblicato sul Journal of Allergy and Clinical Immunology. «È un importante progresso nella nostra comprensione di come l'allergia alimentare inizi presto nella vita».
Una scoperta che secondo i ricercatori apre la strada all'indicazione di nuove abitudini nella cura dei bambini, come la limitazione dell'uso di salviette per neonati che lasciano sapone sulla pelle e lavarsi le mani prima di maneggiare il bambino.
La causa dell'allergia alimentare, che è in aumento, è stata fino ad ora un mistero.
Corriere Adriatico