Le abitudini sbagliate
«Le persone che non fanno colazione, come regola generale, sono persone senza tempo, che devono correre al lavoro, che non riescono a sedersi per mangiare con calma e sviluppare buoni schemi. Se non fai colazione a causa di queste circostanze, è sbagliato. È diverso rispetto a non farlo perché pratichi il digiuno intermittente", spiega. «Se non fai colazione perché il tempo te lo impedisce...». Ciò che il dietista vuole chiarire è che, se salti la colazione perché sei entrato in una dinamica di alimentazione intermittente, si presuppone che, nel momento in cui mangerai, lo farai in modo ordinato ed equilibrato. Ma se non fai colazione perché il tempo te lo impedisce, la solita cosa è che mangi comunque perché le circostanze della vita che conduciamo a volte rendono impossibile farlo in altro modo. In questi casi Ojeda consiglia di fare colazione e di tenere conto di tre semplici linee guida per renderla il più sana possibile.