Benché siano tipici della cultura orientale, ormai i ramen sono largamente diffusi anche in occidente. Nati in Cina oltre quattromila anni fa, i noodles sono ben diversi dai nostri spaghetti: la nostra pasta è fatta di farina di grano duro, mentre dei noodles esistono diverse sottocategorie, una delle quali appunto sono i ramen. La notizia è che non solo sono buoni, ma fanno anche bene. Foto: Shutterstock Music: "Summer" from Bensound.com