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Al ristorante "Da Maria", a Genga, in una posizione panoramica nel Castello di Pierosara, Gabriella Spitoni e Claudio Bruffa hanno sviluppato una cucina intensa e gustosa che amano definire casalinga ma al dunque rende felici golosi e buongustai.
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La ricetta
A garantire che qui è saperi e sapori, sono gli aromi sul passo della porta, il mattarello testimone di una pasta rigorosamente fatta in casa ed un menù orgogliosamente ancorato ai prodotti del territorio che muta con le stagioni.
Corriere Adriatico