VOLTAGO - Otto chili e 200 grammi di zucchina. La mastodontica verdura da record è frutto di un orto della cuccagna di Frassenè. Quello della famiglia De Marco. Dopo...
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«Non ho mai coltivato un orto così vasto racconta Viviana De Marco -, di solito insieme a mio marito Adriano lavoravamo un fazzoletto più piccolo, ma quest'anno a primavera abbiamo deciso di rimettere a coltura il terreno di mio padre, abbandonato da qualche anno ma ben esposto in una zona molto soleggiata. Che dire? La fortuna del principiante essere riusciti a raccogliere una zucchina gigante». La verdura da record è in frigorifero, nell'attesa di scegliere una ricetta che consenta di celebrarla degnamente. Dopo varie ipotesi, tutte scartate, De Marco ha optato per un piatto originale: gli spaghetti di zucchine. «Mi dispiace tagliarla e utilizzarla, però - conclude -, non capita tutti i giorni di raccogliere dall'orto verdura da 8 chili. Leggi l'articolo completo su
Corriere Adriatico