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La Dieta dell'indice glicemico, come suggerisce il nome, valuta gli alimenti proprio in base a questo indicatore. L' IG (Indice Glicemico) esprime la "rapidità con cui gli alimenti contenenti carboidrati fanno aumentare la concentrazione di glucosio nel sangue (glicemia)". Ecco come funziona. Crediti foto@shutterstock Music: «Summer» from Bensound.com
Corriere Adriatico