Il prezzo del cacao sta toccando in queste ore il nuovo record storico: 7.968 dollari a tonnellata.

Si tratta di contratti futures su varietà di origini africane, asiatiche e centro-sudamericane.

L'aumento è dovuto - spiegano analisti del settore delle materie prime alimentari - dalla ridotta produzione in Costa d’Avorio e Ghana, da dove viene quasi il 60% del cacao mondiale.

Secondo gli analisti è lecito attendersi una impennata dei prezzi al consumo.