Consumare meno carne come stile di vita e per legge. A Berkeley, cittadina californiana alle porte di San Francisco è stato indetto il lunedì vegano, in...
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Il motivo è nell'eccessivo consumo di carne della popolazione che potrebbe causare problemi di salute di varia natura. Ovviamente non si tratta di imporre nulla ai privati cittadini ma per legge un giorno a settimana è obbligatorio il cibo vegano per tutti gli appuntamenti pubblici. Secondo quanto riporta la stampa locale, il consigliere comunale, ha specificato che lo scopo non è quello di vietare la carne ai privati, ma di sensibilizzare la popolazione a seguire una dieta più sana.
Non solo la salute, l'iniziativa è stata presa anche in favore dell'ambiente: «Quasi un terzo del nostro problema legato ai cambiamenti climatici deriva dalla zootecnia e dalla produzione di carne e dall’inquinamento prodotto che ne consegue». Leggi l'articolo completo su
Corriere Adriatico