Oggi cucino io.... Le ricette dei grandi chef marchigiani sul Corriere Adriatico. Mauro Uliassi, ancora incoronato dalle due stelle Michelin, spiega in esclusiva ai lettori del...
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Ecco il menu
IL MARE DENTRO (interiora di rana pescatrice, rombo e molto altro...).
CIABATTONI BURRO BIANCO FEGATI DI MERLUZZO E TRIGLIA.
BACCALÀ CON TRIPPE DI BACCALÀ E OSTRICA.
CREMOSO ALLA CRUSCA CON GRANO ARSO E YOGURT ACIDO
LE RICETTE DEI GRANDI CHEF MARCHIGIANI
MAURO ULIASSI
SUL CORRIERE ADRIATICO
DI SABATO 18 NOVEMBRE
IN EDICOLA
E IN EDIZIONE DIGITAL Leggi l'articolo completo su
Corriere Adriatico