ANCONA - Come si dice pane in cinese? Miànbao. E sale in arabo? Malh. In spagnolo l'olio è Aceite Sono solo alcuni degli oltre 50 mila termini contenuti nel Dizionario...
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È disponibile su www.expodictionary.com e ha ottenuto il patrocinio del Comitato organizzatore di Expo 2015. Si può ascoltare l'esatta pronuncia delle parole nelle diverse lingue e ottenere definizioni dettagliate e note informative che ne precisano il significato. Sono anche presenti migliaia di illustrazioni e immagini, che aiutano a conoscere meglio prodotti e tecniche di cucina. Il dizionario è disponibile anche in una versione in italiano, inglese e cinese pubblicata in forma cartacea. Plan è una casa editrice del gruppo Eli-La Spiga Edizioni, specializzata nel settore dell'enogastronomia e della nutrizione, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze della Mediazione Linguistica e di Studi Interculturali dell'Università di Milano e con Alma, la Scuola internazionale di Cucina Italiana diretta da Gualtiero Marchesi.
«Volevamo realizzare uno strumento che potesse rispondere alle esigenze di un pubblico vasto, eterogeneo e privo di una preparazione specifica, come quello dei visitatori dell'Expo o dei telespettatori dei cooking show televisivi» spiega Michele Casali, amministratore delegato del gruppo Eli-La Spiga Edizioni. Leggi l'articolo completo su
Corriere Adriatico