Street food alla thailandese, coccodrilli
e serpenti allo spiedo: «Sono deliziosi»

La cucina asiatica, si sa, comprende una vasta gamma di carne animale che noi occidentali non ci sogneremmo mai di assaggiare.

In Thailandia, però, è molto comune incontrare venditori ambulanti che preparano dei piatti decisamente insoliti per noi, come serpenti e coccodrilli allo spiedo. Chi li ha provati e li consuma abitualmente garantisce che quella carne è deliziosa, ma chi di noi avrebbe il coraggio di assaggiarla?