SENIGALLIA - Un Natale tristellato con Mauro Uliassi. Da ieri sono disponibili i panettoni che lo chef ha prodotto insieme ai pasticceri del suo ristorante, Mattia Casabianca e Alessandro Brigatti.
«È il nostro primo panettone - scrive Uliassi sul profilo Instagram, sostenuto nell’impresa dalla sorella Catia e con la collaborazione di Francesco Pompetti - un esperimento che abbiamo voluto fare perché ci andava di divertirci un po’ con le materie prime locali». Due panettoni a onor del vero, uno tradizionale e uno al cioccolato. Il miele utilizzato è quello del mitico Giorgio Poeta, i canditi sono prodotti da Riccardo Pelagagge. Per l’acquisto direttamente al ristorante sulla banchina di Levante o sul sito ufficiale (www.uliassi.com).