A Casa Martelletto da Elena il coniglio e l'agnello sono quelli della tradizione

SERRA SAN QUIRICO - Un antico casale a due passi dalle grotte di Frasassi e dalle falesie del parco della Gola della Rossa dove lasciarsi cullare dalla poesia del paesaggio e...

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SERRA SAN QUIRICO - Un antico casale a due passi dalle grotte di Frasassi e dalle falesie del parco della Gola della Rossa dove lasciarsi cullare dalla poesia del paesaggio e stuzzicare dai profumi della cucina. Ad accogliervi troverete Daniele ed Elena, eccellenti padroni di casa. Il menu non è mai lo stesso. A seconda delle stagioni e della creatività della cuoca Giovanna, potrete gustare la pasta fatta a mano, formaggi locali, salumi e carni a chilometri 0, il pane cotto nel forno a legna e i dolci della casa. Tra i piatti più apprezzati, il coniglio porchettato, l’agnello al forno e, tra i primi, i deliziosi gnocchi, la zuppa di legumi in crosta, i ravioli farciti di ricotta e profumati dalla scorza di limone. Oltre al vino sfuso locale, la cantina offre una piccola selezione di etichette marchigiane e birre artigianali. Da 20 a 35 euro circa.

Info Agriturismo Casa Martelletto, via Certine (località Domo) Serra San Quirico- 3395809083.

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Corriere Adriatico