Prelibatezze del Conero al Salone del Gusto

SIROLO - Si apre l’edizione 2014 del Salone del Gusto di Torino e Terra Madre. L’evento è organizzato da Slow Food e rappresenta uno degli appuntamenti internazionali più...

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SIROLO - Si apre l’edizione 2014 del Salone del Gusto di Torino e Terra Madre. L’evento è organizzato da Slow Food e rappresenta uno degli appuntamenti internazionali più importanti nella difesa dell’agricoltura, della pesca e dell’allevamento sostenibili, nella preservazione del gusto e della biodiversità del cibo. Sarà presente la Condotta di Ancona e del Conero con Laboratori del Gusto che vedranno la Comunità del cibo di Portonovo preparare piatti con il mosciolo selvatico, il maestro gelatiere Paolo Brunelli con il gelato e il cioccolato, la Cooperativa Terre del Conero con le farine e il pane. Gli chef Lorenzo Focante e Mariano Faraoni prepareranno piatti utilizzando i presidi Slow Food delle Marche.

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