SAN BENEDETTO – I ragazzi dell'Istituto Alberghiero di San Benedetto hanno vinto la finale del concorso promosso dal Consorzio Zampone Modena Cotechino...
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Arianna Olivieri e Leonardo Piunti, i ragazzi vincitori dell’Alberghiero seguiti dalla Professoressa Tiziana Ficcadenti, sono rimasti molto sorpresi dalla vittoria e molto emozionati. «La nostra ricetta è stata pensata con tutti prodotti delle zone terremotate, dalla mela rozza dei monti sibillini all’anice verde di Castignano fino alle lenticchie di Castelluccio. Quando abbiamo creato la ricetta era primavera, prima del terremoto. Ora per esempio delle lenticchie abbiamo potuto rappresentare solo il germoglio perché Castelluccio è distrutta. Che il nostro primo posto sia per queste zone un messaggio positivo di speranza».
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Corriere Adriatico