PORTO SANT'ELPIDIO - Le prime battaglie culinarie si erano giocate lo scorso ottobre, l'ultimo scontro a base di secondi piatti si è disputato venerdì sera, e così, con...
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Al tavolo sedevano volti competenti della ristorazione, Domenico Balducci (presidente regionale sommelier e titolare dell’Hotel Gentile da Fabriano), Nikita Sergeev (ristorante L'Arcade di P.S.Giorgio) e Claudio Orsini (enogastronomo), oltre che l'assessore Milena Sebastiani, in rappresentanza di un'amministrazione comunale che ha supportato sin dall'inizio il progetto messo in piedi dal titolare del Tropical Fiorenzo Talamonti con la pianificazione del docente del Tarantelli Stefano Isidori. "Non volevamo scimmiottare famosi programmi televisivi - hanno ribadito i due - ma fornire una concreta opportunità ai ragazzi, che si sono messi in gioco lavorando per un obiettivo finale, quello di cucinare per circa un centinaio di persone accettando poi il giudizio della critica". Le vincitrici si sono aggiudicate un viaggio in una capitale europea e, soprattutto, uno stage presso il ristorante L'Arcade di Nikita Sergeev. Leggi l'articolo completo su
Corriere Adriatico