PORTO SAN GIORGIO - Risotto fagioli cannellini e parmigiano, pasta con crema di ceci, risotto alla zucca, hamburger di verdure di stagione. E ancora: polpettine di legumi,...
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A presentarlo, in un incontro indetto all'auditorium della scuola secondaria Borgo Rosselli, il dietologo Domenico Cognigni che ha parlato ai genitori presenti dell'alimentazione in età evolutiva e dell'importanza di crescere in salute.
La richiesta di rivedere il menù era partita da un gruppo di genitori della Borgo Rosselli, che sollecitati anche dagli ultimi articoli dell'Oms, lamentavano un piano alimentare poco vario, con una scarsa presenza di verdure e legumi a vantaggio delle carni rosse e dei salumi. Leggi l'articolo completo su
Corriere Adriatico