FERMO - Le prime indicazioni, del tutto provvisorie, sulla campagna olivicola fanno presagire un raccolto non abbondante. «L’elemento che preoccupa maggiormente gli operatori in tutte le fasi della filiera – riferisce Alessandro Quinzi, presidente di Cna Alimentare di Fermo - sono i costi di produzione, le cui dinamiche assumono oggi connotati di incertezza tali da rendere difficile la programmazione della produzione sia nella fase agricola, che nelle fasi più a valle. All’aumento del 19% dei mezzi tecnici di produzione per l’olio di oliva vanno aggiunti tutti quelli nelle fasi più a valle, a partire dal confezionamento, che ha visto incrementi rilevanti del vetro».

 

La testimonianza

Andrea Tosetto, dell’azienda agricola “Mille Querce” di Monte Giberto, conferma una raccolta sicuramente non abbondante, ma nella naturale alternanza tipica degli ulivi: «Un’annata nella media e variata, nonostante la siccità che ha comunque inciso. Inoltre, per via del grande caldo la mosca dell’olivo non ha potuto deporre le uova, con effetti quindi contenuti rispetto agli anni precedenti». L’imprenditore riferisce delle grandi difficoltà di reperimento del vetro: «Dovendo cambiare le confezioni, già da marzo scorso abbiamo iniziato ad informarci, ma scelta di modelli è ridotta e i prezzi in rialzo. Questo, insieme agli aumenti relativi alle etichette e al costo della molitura, porteranno inevitabilmente a vendere l’olio ad un prezzo maggiore rispetto allo scorso anno». Acquisto dell’olio sul quale inciderà sicuramente anche il costo delle spedizioni all’estero, mercato di riferimento prevalente dell’azienda agricola di Tosetto.

La resa