ROMA - Molto spesso ci imbattiamo nel fatale quesito: 'Questo alimento va conservato in frigo, oppure no?' Ebbene, ecco una lista di 10 alimenti che non dovete...
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Avocado: conservatelo in frigo solo se volete che il frutto maturi.
Cipolle: il frigorifero farà per farle diventare morbide e ammuffite. Tutta colpa dell'umidità
Pomodori: la maturazione è ciò che rende i pomodori saporiti e l'aria fredda del frigo interromperà questo processo. Quindi, se non volete pomodori senza sapore, non metteteli in frigo.
Basilico: se conservato in frigo appassirà più in fretta e assorbirà tutti gli odori del cibo a lui vicino.
Caffè: anche questo alimento, assorbirà tutti gli odori del cibo conservato in frigo.
Aglio: il frigo lo farà germogliare e tenderà a diventare più morbido e ad ammuffirsi.
Miele: l'aria fredda del frigo lo farà cristallizzare e perderà la sua aroma caratteristica.
Patate: la temperatura del frigo trasformerà l'amido della patata in zucchero, molto velocemente, facendola diventare molto più dolce.
Pane: se conservato nel frigorifero si seccherà in fretta.
Olio d'oliva: conservarlo in un luogo fresco e poco luminoso. Mai nel frigo.
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Corriere Adriatico