ROMA - La prossima nuova tendenza della dieta potrebbe essere contare i bocconi. In un nuovo studio pubblicato sulla rivista Advances in Obesity, Weight Management & Control,...
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L'esperimento pilota ha coinvolto 61 persone, a cui è stato chiesto di annotare il numero dei bocconi di cibo e dei sorsi di bevande diverse dall'acqua, impegnandosi a ridurle dal 20 al 30 per cento nell'arco di quattro settimane. Dei 61 pazienti coinvolti 41 hanno portato a termine l'esperimento, e i risultati raggiunti sono stati osservati senza modificare gli alimenti ingeriti o la quantità di attività fisica praticata.
Ora, dopo un inizio incoraggiante, come spiega uno degli autori della ricerca,Ben Crookston, «c'è bisogno di un follow up, cioè di seguire i pazienti nel tempo, per capire se mantengono il peso o ne perdono ulteriormente». Chi ha lasciato l'esperimento- concludono infine gli studiosi- lo ha fatto per la difficoltà a tenere il conto dei bocconi, ma è stato realizzato sempre nell'ambito della stessa Università un algoritmo, dato ora da sviluppare sotto forma di app alla startup SmartBites. Leggi l'articolo completo su
Corriere Adriatico