NEW DELHI - Il mistero della Sanità indiano ha ordinato un'inchiesta dopo che uno studio ha rilevato che la maggior parte del pane e altri prodotti da forno a New Delhi...
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Secondo un rapporto del Centre for Science and Environment (CSE), nell'84% di un campione di 38 marche di pane confezionato sono state trovate tracce di bromato di potassio e iodato di potassio, due sostanze chimiche che sono proibite in molti Paesi perché dannose alla salute pubblica (la prima perché può causare tumori, mentre la seconda perché altera il funzionamento della tiroide), ma che sono ammesse in India.
I test sono stati condotti su alcune note popolari di pane in cassetta e nelle maggiori catene di fast food, tra cui KFC, Domino's, McDonald's e Subway.
Corriere Adriatico