ROMA - La routine quotidiana vi costringe a mangiare in piedi e in fretta? Limitate quest'abitudine. Per un motivo o per...
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Per un motivo o per l'altro, può capitare spesso di dover mangiare in piedi e velocemente, ma i dietologi e i nutrizionisti lo sconsigliano vivamente. La digestione, infatti, ne risente perché l'organismo non riesce a rilassarsi e ingerisce più aria nel momento in cui acceleriamo i pasti. Lo segnala la Revista Española de Enfermedades Digestivas, che bandisce anche il fast-food e panini e tramezzini come principali pasti della giornata.
«Per avere una buona digestione raccomandiamo mangiare a un ritmo normale (non lento), masticando bene il cibo. Quando mangiamo in piedi, inevitabilmente tendiamo a farlo più rapidamente e con ritmi più forsennati» - spiegano i nutrizionisti spagnoli - «L'atto del mangiare implica anche una pausa dalle nostre attività quotidiane, e farlo in piedi sembra solo un collegamento tra un'azione precedente e quella successiva. Il modo ideale di mangiare dovrebbe essere seduti, senza alcuna distrazione (neanche la tv), e assaporando ogni boccone. Quando mangiamo in piedi non siamo coscienti di quello che stiamo facendo, basterebbero venti minuti in cui ci concentriamo sulle sensazioni dell'atto». Leggi l'articolo completo su
Corriere Adriatico