ANCONA - Si è spento mercoledì notte, all'ospedale regionale di Torrette, il rinomato chef Marco Passini. Avrebbe compiuto 50 anni ad agosto. Da due anni lottava...
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La sua bravura l'ha portato a Singapore e a Hong Kong in rappresentanza delle Marche. Creatività e innovazione erano le caratteristiche peculiari della sua arte culinaria, anche con pochi ingredienti sapeva presentare piatti raffinati. Insieme all'amico e collega, Mariano Faraoni, ha persino presentato piatti a base di insetti per il convegno al Politecnico di Ancona in vista dell'Expo. Una notizia che getta nel lutto due province. Marco era originario di Camerino, ma viveva da tempo a Falconara. I funerali oggi alle 15.30, nella chiesa di S.Giuseppe in via Italia. Leggi l'articolo completo su
Corriere Adriatico