Fermignanese trova un tartufo
da record: pesa mezzo chilo

FERMIGNANO - Quasi mezzo chilo di profumo, bontà e delizia di sua maestà il "Tuber Magnatum Pico" o volgarmente "rapone". Il tubero perfetto è stato trovato lunedì da un cavatore locale nelle campagne di Urbino grazie al fiuto dei suoi cani. Esattamente 485 grammi di peso per un giorno di grande festa tra il "trifolau", i suoi cani e la famiglia anche perché pezzature di sì fatte consistenze vengono pagate al di fuori dei prezzi di mercato "E' stato emozionante e allo stesso tempo inverosimile - racconta il cercatore - ritrovarsi tra le mani un tartufo di tali dimensioni. Quest'anno si tratta di un record a livello locale. Potevo romperlo ma non mi sono fatto prendere dall'emozione. Ho lavorato tutt'attorno alle radici, l'ho liberato di alcuni sassi, ho cercato di tenere lontani i cani che potevano graffiarlo e dopo una buca di un metro per un metro l'ho tirato fuori come fosse un neonato. Roba da crepacuore”.



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