Le organizza la condotta Slow food del Piceno che ha scelto come sede delle lezioni del "Master of food" il McKenzie Old Pub di Comunanza.
Il corso mira a scoprire, in modo interattivo e divertente - affermano gli organizzatori - che le birre sono un universo molto più ampio del binomio pizz+bicchiere di bionda. Si parlerà quindi di materie prime, di tecniche produttive, di stili e geografia, senza trascurare le modalità di conservazione, di servizio, la scelta del bicchiere, gli abbinamenti.
Durante il Master of food sarà possibile assaggiare una ventina di birre, italiane e non, che ci aiuteranno a comprendere le storie di uomini, territori, cultura, tradizioni nascoste dietro ogni bicchiere. Il corso costa cento euro.
Per informazioni rivolgersi a slowfoodpiceno@gmail.com e al numero telefonico 3383913352.
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